PATLIDŽAN – DOMAĆI SREDNJE DUGI
Kn
Opis:
Norma sjetve: u 1g ima 200 sjemenki, 4 g/m², dubina sjetve je 1 cm, razmak sadnje 75×25 cm. Uzgaja se u staklenicima i na otvorenom.
Opće osobine: Najbolje je za prehranu kada je plod tamno ljubičaste boje, koristi se obrađeno, kuhano ili pečeno, nikad svježe zbog toksične tvari solanin M koja se izgubi toplinskom obradom. Plod može biti težak od 0,4 do 1 kg.