PASTRNJAK – DUGI BIJELI GLATKI
Kn
Opis:
Norma sjetve: 5-6 g/m², u redovima 40-50 x 7-10 cm. Dubina sjetve 2-3 cm. 1 g ima 200-300 sjemenki.
Opće osobine: kod pastrnjaka se za prehranu koristi list i zadebljeli, veliki korijen bijel i gladak, dugačak i do 40 cm. Koristi se kao začin i varivo u mnogim vrstama jela, povećava apetit i poboljšava probavu.